マルサンアイ㈱

2025モバックショウ

新製品

小間番号:208-2

見どころ

マルサンアイが開発を進める「100%豆乳パウダー」は、豆乳本来の風味をそのまま楽しめる新しいパウダー製品です。この豆乳パウダーは賦形剤を一切使用していないため、豆乳の風味がしっかりと感じられます。また、溶解性に優れており、飲料やスープ、パン・お菓子など幅広い食品に使いやすく、素材の美味しさを引き立たせます。また、プロの方々が求める高品質な原材料としても優れており、調理・製菓業界の方々に新たな可能性を提供します。ぜひモバックショウのマルサンアイブースで、この豆乳パウダーの使い方や活用事例をご確認ください。

出品製品情報

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豆乳パウダー
賦形剤を一切使用せず、豆乳100%で作られています。優れた溶解性と分散性により、パンや焼き菓子などへ利用が可能です。また、タンパク質クライシスに対して、豆乳は貴重な代替源として重要な役割を果たすことが期待されています。
豆乳パウダー
豆乳パウダーイメージ_1M.jpg

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濃縮豆乳(無調整)
弊社独自の技術で濃縮した豆乳は、コクと旨み、甘みをギュッと凝縮。濃厚な味わいが特徴で、様々な用途にぴったりです。1LタイプとBIB10㎏タイプをご用意しており、業務用から加工用まで幅広く対応可能です。
濃縮豆乳(無調整)
64427_無調整豆乳濃厚タイプ1000ml_カタログ俯瞰.jpg

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無調整豆乳(有機大豆)
有機JAS認定を受けた高品質の無調整豆乳です。お菓子やデザートに最適で、風味豊かな仕上がりをサポートします。少量使いに便利な1LタイプからBIB10kg、ロジスティクスコンテナ940kgタイプも取り揃え、業務用、加工用にも対応。
無調整豆乳(有機大豆)
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無調整豆乳(カナダ産大豆)
独自の“大豆まろやか製法”により、クセのない味わいを実現。製パンやお菓子、デザートなど幅広い用途に対応しています。1Lタイプから業務用のBIB10㎏、ロジスティクスコンテナ940㎏タイプまで豊富なラインアップを取り揃えています。
無調整豆乳(カナダ産大豆)
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お問い合せ先

〒444-2148  愛知県愛知県岡崎市仁木町字荒下1
TEL:0564-27-3747  FAX:0564-27-3716
ホームページアドレス:https://www.marusanai.co.jp/
メールアドレス:hirokatsu.terano@marusanai.co.jp

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